• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 boîte grosses tomate
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 2 cuillères à table huile d'olive
  • 2 cuillères à table pâte de tomates
  • thym
  • romarin ou basilic
  • sucre

Préparation

Étape 1

Passer la canne de grosses tomates au chinois afin d'enlever les pépins et la peau de celle-ci.

Étape 2

Mélanger le tout sauf le sucre.

Étape 3

Chauffer jusqu'à ce que la sauce ait l'épaisseur souhaiter maximum 1 heure de cuisson sur feu doux.

Étape 4

Ajouter le sucre au goût pour aténuer l'acidité des tomates, il faut donc doser le sucre en fonction de l'acidité de la sauce en fin de cuisson.

Étape 5

Quantités de sauce pour 4 grandes pizza Bon appétit.

Partage X
Recettes

Sauce à pizza extra

Se connecter

S'inscrire