Ingrédients

• 1/4 tasse huile d'olive ou végétale
• 1 oignon émincé
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 boîte tomate italienne ou ordinaires
• 1 cuillère à table persil
• 1/2 cuillère à thé basilic
• 1 boîte pâte de tomates
• 1 cuillère à table sucre
• sel et poivre au goût
• 1 lb boeuf haché
• 1/2 cuillère à thé origan
• 1 oeuf légèrement battu
• 3 cuillères à table fromage parmesan