• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 135 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 oignon haché finement
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 1 boîte de conserve soupe aux tomates (284 ml)
  • 1 boîte de conserve tomates en dés (796 ml)
  • 1 cuillère à thé épices à l'italienne
  • 1 cuillère à thé moutarde en poudre
  • 1 cuillère à thé sucre (ou au goût)
  • 1 cuillère à thé romarin
  • 1 feuille de laurier
  • sel au goût
  • 1 lb viande hachée

Préparation

Étape 1

Faire brunir la viande dans une casserole à feu moyen.

Étape 2

Ajouter les oignons, l'ail et les épices, puis remuer.

Étape 3

Ajouter les tomates en dés et la soupe aux tomates.

Étape 4

Laisser mijoter à feu doux pendant environ 2h00, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi ou à votre goût. Mettre du sucre et du sel au goût.

Note(s) de l'auteur :

Les épices peuvent être choisies selon vos goût. Remuez régulièrement la sauce pour éviter qu'elle colle. Vous pouvez également mettre en purée les tomates si vous désirez une sauce plus lisse.

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Sauce à la viande

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