- Préparation 15 minutes
- Macération 480 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un robot culinaire, mélanger le tofu, la salsa, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée.
Étape 2
Mettre le mélange au réfrigérateur pour la nuit (au moins 8 heures).
Étape 3
Mettre deux bonnes cuillères à soupe du mélange de tofu au milieu d'une tortilla et ajouter du fromage cheddar. Rouler la tortilla à la façon d'un fajita et servir.
Note(s) de l'auteur :
Super pour un repas vite fait! Mon conjoint ne veut jamais manger de tofu et un jour, je lui ai dit que j'avais fait des sandwichs mexicains... Il en a mangé 2! Après le repas, je lui ai dit qu'il venait de manger du tofu. Mes enfants adorent cette recette!
