- Préparation 15 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre tous les ingrédients dans un gros chaudron et faire cuire à découvert sur la cuisinière, à feu moyen, pendant 45 minutes. Durant la cuisson, brasser régulièrement en défaisant les tomates en petits morceaux.
Note(s) de l'auteur :
Donne environ 5 pots Mason de grosseur moyenne. Assurez-vous de stériliser les pots afin de pouvoir les conserver dans le garde-manger. Se déguste avec des croustilles de type Tostitos. Excellent également dans des fajitas au poulet, au boeuf ou au porc ou dans des sandwichs.
