Ingrédients

• 5 grosses tomates coupées en dés
• 1 oignon blanc espagnol coupé en dés
• 2 gousses d'ail hachées
• 1/2 tasse feuilles de coriandre fraîche hachées
• 1/2 tasse persil frais haché
• 1/2 tasse haricots noirs en conserve rincés et égouttés
• 1 piment fort (jalapeno ou autre) épépiné et émincé
• 2 cuillères à table jus de lime
• 4 cuillères à table jus d'orange
• sel au goût