Ingrédients

• 4 tasses tomates coupées en cube
• 1 tasse piment vert coupé en cube
• 1 tasse piment jaune coupé en cube
• 2 tasses piments rouges coupés en cube
• 1 tasse oignon espagnol
• 2 piments jalapenos hachés très fin
• 3/4 tasses vinaigre de cidre
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à table sucre
• 1 cuillère à table sel
• 1 cuillère à thé paprika
• 1 cuillère à thé origan
• zeste de lime
• 1/2 tasse pâte de tomates