• Préparation 20 minutes
  • Macération 120 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 3 tomates
  • 1/2 oignon rouge petit
  • 1 gousse
  • 1/2 piment jalapeno, petit
  • 1 cuillère à table vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à thé jus de lime
  • 2 cuillères à thé huile d'olive

Préparation

Étape 1

Peler les tomates et les hacher grossièrement.

Étape 2

Hacher l'oignon et la gousse d'ail.

Étape 3

Parer et hacher finement le Jalapéno.

Étape 4

Mélanger dans un bol les tomates, l'oignon, l'ail et le piment Jalapéno.

Étape 5

Ajouter le vinaigre, le jus de limette, l'huile d'olive. Couvrir et laisser reposer au moins 2 heures avant de servir.

Note(s) de l'auteur :

Se garde 1 semaine au réfrigérateur dans un bocal fermé hermétiquement.

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