• Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • Salade mesclun
  • 300 g fromage brie
  • 150 g fromage de chèvre
  • noix de pin et / ou noix de Grenoble
  • 1 pomme en cubes
  • 1 poire en cubes
  • 6 tranches pains baguettes
  • cidre de pomme

Préparation

Étape 1

Faire chauffer le four avec les croutons de pins tartiné de fromage de chèvre (env. 5 minutes).

Étape 2

Une fois la salade ajouter dans les bols, mettre les noix et les pignons de pins. Ajouter la pomme et la poire. Mélanger le tout avec le cidre de pomme.

Étape 3

Ajouter le fromage brie. Il peut être en tranche, en cube.

Étape 4

Garnir le tout des croutons de chèvre sur le côté de l'assiette.

Note(s) de l'auteur :

Il n'y a pas de limites à cette recette. Vous pouvez ajouter divers fromages, comme bon vous semble. NOTES : vous pouvez faire griller vos pignons de pins à la poêle, ce qui change le goût considérablement de ces noix et qui donne une autre option interessante.

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Salade repas rafraichissante aux fromages fins

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