• Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • mesclun
  • 2 tomates
  • 2 avocats
  • 2 échalotes
  • fromage cheddar fort râpé (au goût)
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • fines herbes
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Couper les tomates et les avocats en dés de la grosseur désiré

Étape 2

Couper les échalottes en petite rondelle

Étape 3

Mettre la salade dans un grand bol et incorporer les tomates, avocats et échalottes

Étape 4

Mélanger l'huile d'olive et le vinaigre balsamique (3 portions d'huile d'olive pour 1 portion de vinaigre balsamique)

Étape 5

Incorporer les fines herbes (au goût). Salez et poivrez

Étape 6

Servir immédiatement et déguster !

Note(s) de l'auteur :

Faites attention de ne pas mettre la vinaigrette trop en avance puisque la salde sera détrempée. Vous pouvez variez le tout en ajoutant des olives noires ou une autre sorte de fromage.

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Salade mesclun de luxe

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