Ingrédients

• 1 pomme de salade
• 1 concombre anglais tranché
• 1 à 2 piment vert tranchés minces en lanières
• 1 gros oignon rouge tranché mince
• 1 à 2 tomate coupées en dés
• olives noires
• fromage feta coupé en dés
• huile vierge
• 5 cuillères à table huile par assiette
• 1 cuillère à table vinaigre blanc par assiette
• 1/2 cuillère à thé fines herbes au citron et poivre par assiette
• 1 cuillère à thé origan par assiette
• sel et poivre