- Préparation 30 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Johanne Bolduc
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire le riz selon sa méthode habituelle.
Étape 2
Quand le riz est cuit, le rincer complètement à l'eau froide, c'est important. Verser dans un bol.
Étape 3
Ensuite, ajouter le poulet, les échalotes hachées, les tomates coupées en dés.
Étape 4
Ajouter l'huile et le sucre, et bien brasser.
Note(s) de l'auteur :
Utiliser de 1/2 à 3/4 tasse (125 à 190 mL) d'huile végétale et de sucre.
Comme accompagnement pour un buffet froid, c'est délicieux.
J'ai des traiteurs qui m'ont demandé ma recette et font toujours cette salade.
