- Préparation 20 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
vinaigrette :
Préparation
Étape 1
Laver les épinards et les fèves germées. Essorer pour enlever le surplus d'eau.
Étape 2
Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol : épinards, fèves germées, échalotes coupées, champignons tranchés et noix d'acajou.
Étape 3
Mettre au réfrigérateur.
Étape 4
Ajouter la vinaigrette environ 10 à 15 minutes avant de servir.
Note(s) de l'auteur :
Cette salade est très rafraîchissante en toute saison.
