- Préparation 30 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir les têtes-de-violon 2 fois, puis égoutter.
Étape 2
Ajouter les échalotes, les tomates et le persil.
Étape 3
Préparer la vinaigrette avec les autres ingrédients. Mélanger, servir sur un lit de laitue et parsemer de pousses de sarrasin.
