Ingrédients

• 15 radis rouges tranchés
• 1 poignée menthe fraîche
• 1 poignée persil frais
• 1 tomate en petits cubes
• oignon vert ou ciboulette au goût
• 1 cuillère à table huile d'olive
• 2 cuillères à table jus de citron
• piment de Cayenne et sel de mer au goût