- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Geneviève Nadeau avec la collaboration de Karine Paiement, T.Dt.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition. Réduire le feu et faire mijoter le quinoa de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le quinoa soit tendre et qu’il ait absorbé totalement l’eau.
Étape 2
Dans un autre bol, mélanger l’huile, le vinaigre de vin et le miel. Ajouter sur le quinoa refroidi.
Étape 3
Ajouter les tomates, le maïs et les oignons verts. Bien mélanger. Saler et poivrer. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir
