Ingrédients

Salade:

• 2 tasses poulets cuit coupé en dés
• 2 tasses riz cuit
• 1/2 tasse céleri tranché
• 1/3 tasse raisins secs
• 1/2 tasse noix de cajou hachées (facultatif)
• 1/3 tasse oignon vert tranchés
• 1/3 tasse pomme tranchées
• 1/4 tasse carotte râpées (facultatif)
• olive farcies tranchées (facultatif)

Vinaigrette:

• 1 tasse vinaigrette crémeuse au concombre
• 1 cuillère à thé poudre de cari ou au goût