Auteur : ticaille

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : ticaille

Ingrédients

  • 5 tasses pommes de terre en dés
  • 1/3 tasse oignon ou échalote coupé très finement
  • 1/2 tasse céleri coupé très finement
  • 1/4 tasse piment rouge ou orange coupé très finement
  • 3 tranches jambon cuit à sandwich coupées très finement
  • 3 oeufs durs hachés
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à thé moutarde sèche
  • 1/3 tasse mayonnaise ou sauce à salade

Préparation

Étape 1

Cuire les pommes de terre environ 20 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, mettre dans un grand plat l'oignon, le céleri, le piment rouge et les oeufs. Assaisonner de sel et de poivre au goût et bien mélanger.

Étape 3

Dans un petit plat, mélanger la mayonnaise et la moutarde sèche.

Étape 4

Quand les pommes de terre sont cuites, les ajouter dans le grand plat par-dessus les légumes. Assaisonner de sel et poivre.

Étape 5

Incorporer la mayonnaise et mélanger le tout délicatement.

Étape 6

Réfrigérer le tout et laisser refroidir.

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Salade de pommes de terre Ticaille

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