• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Macération 60 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

Salade :
  • 2 pommes de terre moyennes en dés
  • 2 échalotes émincées
  • 1 pincée ciboulette
  • 1 pincée basilic
  • 1 pincée curry
  • 1 cuillère à thé graine de tournesol
  • sel et poivre
Vinaigrette :
  • 1 cuillère à table mayonnaise légère
  • 1 cuillère à table vinaigrette française
  • 1 cuillère à table yogourt nature

Préparation

Étape 1

Faire bouillir les pommes de terre a l'eau salée, bien surveiller pour qu'elle reste ferme.

Étape 2

Dans un bol déposer les échalotes émincées, la ciboulette, la basilic, le curi,salé et poivré ajouter les graines de tournesol. Puis ajouter les pommes de terre cuites.

Étape 3

VINAIGRETTE mélanger a l'aide d'un petit fouet les 3 ingrédients de la vinaigrettes et verser sur le mélange de pomme de terre bien mélanger et refroidir au moins une heure.

Note(s) de l'auteur :

Cette recette est tres santé.

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Salade de pommes de terre Corralou

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