Salade de pommes de terre à la grecque

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 40 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 5 portions
  • Crédits : Nicolas Coallier

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 9 tomates séchées
  • 12 olives noires
  • 50 g fromage feta
  • 1 cuillère à table origan séché
  • jus de citron au goût
  • sel et poivre au goût
  • huile d'olive au goût

Préparation

Étape 1

Peler et couper les pommes de terre en dés. Faire bouillir jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre (blanche).

Étape 2

Couper les tomates séchées en lanières, les olives en rondelles et les mélanger aux pommes de terre refroidies.

Étape 3

Couper le fromage feta en petits cubes et l'ajouter de même que le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre.

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