Salade de pommes de terre

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 8 tasses pommes de terre en cubes (faire bouillir 8 minutes)
  • 1 1/2 tasse mayonnaise
  • 3 cuillères à table jus de cornichon sucré
  • 1 cuillère à table moutarde préparé
  • (au gout) sel et poivre
  • 1 1/2 tasse céleri coupé fin
  • 1 1/2 tasse échalote coupés finement
  • 1/4 tasse cornichon
  • 4 oeufs cuits dures écrasés

Préparation

Étape 1

Faire refroidir les pommes de terre. Mettre dans un grand bol et ajouter les légumes et les oeufs.

Étape 2

Dans un autre bol mélanger la mayonnaise,le jus de cornichon, la moutarde, le sel, le poivre et les cornichons. Verser sur les pommes de terres et bien mélanger.

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