Salade de pommes de terre

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 5 pommes de terre
  • 1/2 tasse carotte
  • 1/3 tasse olive verte
  • 1 cuillère à table moutarde de Dijon
  • 1/3 tasse mayonnaise
  • 2 cuillères à table bacon en morceaux (facultatif)
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Peler les pommes de terre, les couper en morceaux de la grosseur désirée et faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Égoutter les pommes de terre.

Étape 2

Entretemps, couper les carottes et les olives vertes en morceaux d'environ 3 mm.

Étape 3

Mélanger les pommes de terre, les carottes, les olives, la moutarde de Dijon, la mayonnaise et le bacon. Saler et poivrer.

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