Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Salade :
  • 1 1/2 tasse macaronis
  • 2 échalotes
  • 1 poivron rouge
Vinaigrette :
  • 2 cuillères à table vinaigre
  • 2 cuillères à table cassonade
  • 3/4 tasses mayonnaise ou yogourt nature
  • 1 1/2 cuillère à thé sel de céleri
  • 1 cuillère à table poudre d'ail
  • 1 cuillère à thé flocon d'oignon
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur l'emballage. Rincer à l'eau froide, égoutter et réserver au réfrigérateur.

Étape 2

Bien mélanger les ingrédients de la vinaigrette ensemble et réserver au réfrigérateur.

Étape 3

Lorsque prêt à servir, mélanger la vinaigrette avec les pâtes et y ajouter les échalotes hachées ainsi que le poivron rouge coupé en dés.

Note(s) de l'auteur :

Elle accompagne merveilleusement bien un bon poulet à la bière cuit sur le barbecue.

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Salade de macaronis

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