Auteur : Miss ketchup

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : Miss Ketchup

Ingrédients

  • 450 g pâtes alimentaires sèches de type penne
  • 3 oeufs
  • 1 poivron rouge
  • 1 pot olive verte manzanilla tranchées et égouttées
  • 2 cuillères à table mayonnaise Hellmann's (de préférence légère)
  • 2 cuillères à table tartinade Miracle Whip (de préférence légère)
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée persil
  • 1 pincée poivre de Cayenne moulu
  • 3 cuillères à table gros sel

Préparation

Étape 1

Faire cuire les oeufs dans de l'eau jusqu'à ébullition pour environ 15 minutes, puis écailler les oeufs et écraser à l'aide d'une fourchette. Mettre de côté.

Étape 2

Faire cuire les pâtes tel qu'inscrit sur l'emballage en ajoutant 3 c. à table de gros sel. Égoutter et mettre de côté jusqu'à ce que les pâtes soient humides (si elles sont mouillées, la mayonnaise ne collera pas aux pâtes).

Étape 3

Couper le poivron en petits dés.

Étape 4

Dans un bol, mélanger les six premiers ingrédients et y ajouter le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à ce que la salade soit bien recouverte.

Étape 5

Quand le tout est bien mélangé, utiliser le revers de la cuillère et égaliser la salade dans le bol. Ensuite, mettre le paprika, le poivre de Cayenne et le persil sur le dessus de la salade.

Note(s) de l'auteur :

S'il n'y a pas assez de mayonnaise, ajouter une cuillère à table à la fois. Cette recette peut être doublée.

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