Salade de macaroni

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 tasse macaronis coupé
  • 2 tasses eau bouillante
  • 1 cuillère à thé huile
  • 1/2 tasse carotte râpées
  • 1/4 tasse piment vert émincés
  • 1/2 tasse céleri en dés
  • 2 cuillères à table échalotes
  • pincée sel et poivre
  • 1/4 tasse mayonnaise
  • 1 cuillère à table jus de citron

Préparation

Étape 1

Amener l'eau, l'huile et le sel à ébullition.

Étape 2

Ajouter le macaroni et laisser mijoter 10 minutes.

Étape 3

Losque le macaroni est tendre, rincer et égoutter.

Étape 4

Verser dans un bol et ajouter les légumes préparés.

Étape 5

Ajouter la mayonnaise et le jus de citron, bien mélanger.

Note(s) de l'auteur :

Pour les portions je ne suis pas sûr: tout dépend de vous.

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