Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 gros concombres anglais
  • 1 1/2 citron
  • 2 cuillères à table miel
  • feuille de menthe fraîche

Préparation

Étape 1

Peler et couper les concombres sur la longueur en quatre. Ensuite, trancher dans l'autre sens pour donner une jolie forme.

Étape 2

Couper le citron avec sa pelure en très petits morceaux.

Étape 3

Ajouter les 2 c. à table de miel.

Étape 4

Ajouter des feuilles de menthe fraîche.

Note(s) de l'auteur :

Cette salade peut être servie avec un thé infusé et glacé maison, puis infusé à froid avec des feuilles de menthe. Délicieux et diète, le citron a une action qui dissout les gras contenus dans les autres aliments.

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Salade de concombre au goût d'été

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