• Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Salade :
  • 1 concombre anglais
  • 1/4 oignon rouge
  • 1 paquet persil frais (petit)
  • 1 cuillère à table graines de sésame
  • 1 cuillère à table graines de sésame noires
Vinaigrette :
  • 4 cuillères à table vinaigre blanc
  • 4 cuillères à table sauce soya
  • 1 pincée sucre

Préparation

Étape 1

Couper le concombre en deux et enlever le centre.

Étape 2

À la mandoline de préférence, trancher le concombre et l'oignon rouge.

Étape 3

Dans un bol, mélanger le concombre, l'oignon, le persil et les graines de sésame.

Étape 4

Dans un bol à part, faire la vinaigrette.

Étape 5

Mélanger le tout juste avant de servir.

Note(s) de l'auteur :

Les graines de sésame noires ne sont pas obligatoires. Excellent avec des sushis.

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Salade de concombre

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