Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 concombres anglais
  • 2 cuillères à thé huile d'olive
  • 3/4 tasses vinaigre de riz
  • 3 cuillères à table sucre
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Couper les concombres en rondelles pas trop minces.

Étape 2

Mélanger aux concombres l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.

Étape 3

Faire macérer au réfrigérateur 30 minutes.

Étape 4

Sortir 15 minutes avant de servir pour que l'huile d'olive fonde (elle fige au réfrigérateur).

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez y ajouter des tomates et des piments pour faire une salade d'été. Je sais que la recette paraît anodine, mais c'est fou à quel point une recette aussi simple peut être si bonne et étonnante.

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Salade de concombre

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