• Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Robert Henri

Ingrédients

Salade :
  • 1 chou rouge
  • 1 oignon blanc
  • 1 poivron vert
  • 1 pincée sel
Vinaigrette :
  • 1/2 tasse huile végétale
  • 1/2 tasse vinaigre blanc

Préparation

Étape 1

Fendre le chou rouge en quatre. Enlever les grosses côtes des feuilles extérieures.

Étape 2

Couper chaque quartier très finement.

Étape 3

Émincer l'oignon en rondelles.

Étape 4

Tailler le poivron vert en fines lanières.

Étape 5

Mêler ensemble le chou râpé, l'oignon et le poivron vert.

Étape 6

Saupoudrer légèrement de sel.

Étape 7

Vinaigrette: Mêler ensemble l'huile et le vinaigre. Verser sur la salade avec ses assaisonnements préférés.

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Salade de chou rouge simple

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