Auteur : Pilet09

  • Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 3 portions
  • Crédits : pilet 09

Ingrédients

Salade :
  • 1 1/2 tasse chou râpé ou haché finement
  • 1/2 pomme avec la pelure coupée finement
  • 1 carotte râpée (1/4 de tasse)
  • 1 échalote hachée finement
  • 1 cuillère à table persil frais haché
Sauce :
  • 2 cuillères à table mayonnaise
  • 2 cuillères à table huile d'olive
  • 1/2 cuillère à thé sirop d'érable
  • 1 cuillère à table vinaigre de cidre de pomme
  • 1/4 cuillère à thé ail broyé
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Râper le chou et la carotte. Ajouter la pomme, l'échalote ainsi que le persil haché. Mélanger le tout et réserver.

Étape 2

Préparer la sauce à salade en mélangeant les ingrédients dans l'ordre indiqué. Bien brasser et laisser reposer quelques minutes. Ajouter à la première préparation. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

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Salade de chou rouge

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