Salade de chou style Kentucky (II)

Auteur : choupette37

  • Préparation 10 minutes
  • Macération 120 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 1 chou
  • 1/2 tasse vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse mayonnaise
  • 1 cuillère à table relish
  • 1/2 tasse sucre
  • 1 petit oignon
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • colorant alimentaire vert (facultatif)

Préparation

Étape 1

Râper le chou dans un bol. Mélanger le reste des ingrédients pour la vinaigrette et mélanger avec le chou.

Étape 2

Ajouter le colorant si désiré.

Étape 3

Laisser au réfrigérateur quelques heures et brasser quelques fois afin que le chou s'imbibe de la vinaigrette.

Étape 4

Brasser avant de servir.

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