- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire le chou fleur al dente.
Étape 2
Ajouter le poivron rouge pour 5 minutes (avant la fin de la cuisson du chou fleur).
Étape 3
Refroidir le tout en le passant à l'eau froide.
Étape 4
Égoutter et verser la vinaigrette.
Étape 5
Laisser mariner une heure (ou plus).
Étape 6
J'utilise un plat avec un couvercle creux (Tupperware) que je peux retourner pour bien enrober la salade de vinaigrette.
Note(s) de l'auteur :
Cette salade est aussi délicieuse sinon meilleure avec des poivrons grillés (pas besoin de les cuire à la vapeur à ce moment).
