Salade de chou en pot

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 chou vert moyen émincé
  • 1 oignon émincé
  • 1/2 tasse sucre
Après cuisson:
  • 3/4 tasses huile d'olive
Vinaigrette:
  • 3/4 tasses vinaigre
  • 1/4 tasse sucre
  • 2 cuillères à thé moutarde préparé
  • 3 cuillères à thé graines de céleri
  • 1 cuillère à thé sel

Préparation

Étape 1

Mêler tous les ingrédients de la vinaigrette et bouillir 5 minutes.

Étape 2

Retirer du feu et ajouter: 3/4 de tasse d'huile d'olive ou autre.

Étape 3

Verser la vinaigrette sur le chou et mettre dans des pots de type Mason.

Note(s) de l'auteur :

Se garde de 3 semaines à 1 mois dans le réfrigérateur. Mais,c'est tellement bon,que ça ne dure pas longtemps.

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