Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Macération 60 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

Mayonnaise magique :
  • 1 boîte lait Eagle Brand sucré
  • 1/2 tasse vinaigre
  • 1/2 tasse huile végétale
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 cuillère à thé moutarde en poudre
  • 1 cuillère à thé sel et poivre
  • 1/4 cuillère à thé poivre de Cayenne
Salade de chou :
  • chou
  • 2 carottes
  • 2 branches céleris
  • 5 à 6 radis
  • 1 oignon

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise au robot culinaire. Verser dans un plat et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 2

Hacher finement les légumes, un à la fois, au robot culinaire et les mettre dans un grand plat.

Étape 3

Verser la mayonnaise magique dans le plat de légumes, mélanger et servir.

Note(s) de l'auteur :

Cette mayonnaise peut se faire jusqu'à 1 semaine à l'avance. Cette recette de salade vient de ma mère, elle est originale avec un goût différent, pas très longue à préparer.

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Salade de chou crémeuse

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