Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Macération 180 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Inconnu

Ingrédients

Salade :
  • 5 carottes râpées (Environ 2-3 tasses)
Vinaigrette :
  • 1/2 tasse huile végétale
  • 2 cuillères à table vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à thé miel
  • 1 cuillère à thé moutarde de Dijon
  • poivre moulu

Préparation

Étape 1

Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette.

Étape 2

Ajouter la vinaigrette aux carottes râpées et faire macérer au moins 3 heures.

Étape 3

Ajoutez persil frais haché ou raisins secs selon vos envies! Aussi délicieuse en remplaçant le miel par du sirop d'érable.

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Salade de carottes

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