Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Inspirée du restaurant La Piazetta

Ingrédients

Salade :
  • laitue iceberg coupée en lanières minces
  • jambon de Westphalie ou jambon blanc tranché mince
  • endive coupées en lanières
  • échalote émincées
  • céleri tranché
  • noix de Grenoble (crues ou grillées)
Vinaigrette :
  • 1/2 tasse huile végétale
  • 1 cuillère à table moutarde forte
  • 4 cuillères à table sirop d'érable

Préparation

Étape 1

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.

Étape 2

Mélanger la salade sans les noix.

Étape 3

Verser la vinaigrette sur la salade.

Étape 4

Ajouter les noix.

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Salade de Beauce

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