Salade d'épinards et fraises

Auteur : Johanne

  • Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Garniture :
  • 1/4 tasse amandes effilées
Salade :
  • 4 tasses épinards bébés
  • 2 tasses fraises coupées en moitiés
  • 1 avocat en dés
  • 2 échalotes tranchées
Vinaigrette :
  • 1/2 tasse huile d'olive
  • 1/4 tasse jus de lime
  • 2 cuillères à table moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à table sucre blanc
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • poivre

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol à salade, mélanger les épinards et l'avocat. Ajouter les fraises et les échalotes.

Étape 2

Mettre les ingrédients de la vinaigrette dans un pot avec couvercle, fermer et mélanger.

Étape 3

Ajouter la vinaigrette à la salade et garnir avec les amandes effilées.

Note(s) de l'auteur :

Une salade vraiment délicieuse, simple et santé!

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