Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 choux-raves
  • 1 pomme
Vinaigrette :
  • 3 cuillères à table mayonnaise
  • 3 cuillères à table huile d'olive
  • 1 cuillère à table sirop d'érable
  • 1 gousse d'ail haché
  • 1 cuillère à thé moutarde de Dijon
  • 1 lime (le jus)
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Préparer la vinaigrette dans le bol directement : presser l'ail et ajouter la mayonnaise, l'huile, le sirop d'érable et la moutarde. Bien mélanger.

Étape 2

Peler le chou-rave et la pomme et les râper à l'aide d'une râpe à larges entailles. Mélanger avec la vinaigrette.

Étape 3

Ajouter le jus d'une lime, saler et poivrer au goût. Vérifier l'assaisonnement et servir.

Note(s) de l'auteur :

Salade fraîche et sucrée, excellente pour les dîners chauds de l'été!

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Salade de chou-rave et pomme

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