Salade au fromage Halloumi ou Dorémi et pacanes, vinaigrette au sirop d'érable

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

Salade :
  • 1 laitue au choix
  • 1 concombre en tranches
  • 1/2 tasse pacane
  • 1 morceau (3-4 pouces) fromage Halloumi ou Dorémi en tranches
Vinaigrette à l'érable :
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • 1/4 tasse huile de canola
  • 1/4 tasse vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à thé moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail en purée ou hachée
  • 1 cuillère à thé ciboulette fraîche hachée (1 ou 2 c. à thé)

Préparation

Étape 1

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette ensemble. Mettre la salade et les concombres dans un bol de service, arroser de vinaigrette et mélanger.

Étape 2

Faire cuire les tranches de fromage Halloumi sur le BBQ (ou dans un poêlon avec un peu de vinaigrette).

Étape 3

Mélanger les pacanes et le fromage dans le bol de salade et servir.

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