Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 35 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 75 minutes
  • Portion(s) 20 portions
  • Crédits : Pierre

Ingrédients

  • 1 tasse beurre mou
  • 2/3 tasses sucre brun
  • 2 1/4 tasses farine
  • 1/4 tasse fécule de maïs

Préparation

Étape 1

Bien crémer le beurre et la cassonade (avec une spatule). Ajouter la farine et la fécule de maïs. Brasser.

Étape 2

Mélanger avec les mains et former une grosse boule. Dans un moule en pyrex de 8 x 12 pouces, répartir cette boule avec les mains jusqu'à une épaisseur de 1/2 à 3/4 de pouce. Faire de nombreux trous avec une fourchette.

Étape 3

Cuire au four à 275 °F pendant 40 à 45 minutes. Éviter de laisser trop brunir les bords. Laisser reposer sur le comptoir avant de tailler des carreaux.

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