- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Étape 2
Dans un grand plat peu profond allant au four, combiner le beurre, les bâtonnets de rutabagas, l'échalote, le bouillon, le sirop d'érable, les pacanes et le romarin. Remuer, assaisonner et étaler les rutabagas dans le plat. Cuire de 15 à 20 minutes en remuant fréquemment.
Étape 3
Lorsque les bâtonnets de rutabagas sont tendres et caramélisés, garnir de Bleubry et laisser fondre 2 minutes. Servir garni de ciboulette.
Étape 4
Méthode au barbecue : Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans un bol, combiner le beurre, les bâtonnets de rutabagas, l'échalote, le bouillon, le sirop d'érable, les pacanes et le romarin. Remuer, assaisonner et étaler les rutabagas sur un grand morceau de papier aluminium. Rabattre les côtés pour éviter que la sauce coule.
Étape 5
Déposer le papier aluminium sur la grille du barbecue et cuire environ 15 minutes en remuant fréquemment. Lorsque les bâtonnets de rutabagas sont tendres et caramélisés, garnir de Bleubry et laisser fondre 2 minutes. Servir garni de ciboulette.
