• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 3 portions

Ingrédients

  • 6 filets de sole
  • 12 grosses crevettes
  • 1 tasse pétoncle
  • 1 1/2 tasse fromage cheddar râpé
  • 1 oignon tranché mince
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée persil séché

Préparation

Étape 1

Diviser les filets de sole en 2.

Étape 2

Placer dans chaque demi-filet 1 crevette, un peu de fromage et quelques petites tranches d'oignon, puis rouler et fixer avec un cure-dent.

Étape 3

Placer les roulés dans un plat allant au four.

Étape 4

Placer les pétoncles un peu partout sur le dessus des roulés, rajouter aussi le fromage, puis le sel, le poivre et le persil.

Étape 5

Mettre au four 15 minutes à 325 °F. Bien surveiller pour ne pas que le poisson sèche. Si le fromage n'est pas un peu doré, mettre le four 2 minutes à 'Broil'.

Partage X
Recettes

Roulés de filets de sole

Se connecter

S'inscrire