Rouleaux de poulet aux amandes

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Macération 30 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 15 portions

Ingrédients

  • 1 tasse poulet haché
  • 1 tasse mayonnaise
  • 3/4 tasses fromage monterey jack ou cheddar fort
  • 1/3 tasse amandes hachées
  • persil au goût
  • 2 grosses échalotes
  • 2 cuillères à thé de jus de citron
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Mélanger les ingrédients et les mettre au réfrigérateur 30 minutes.

Étape 2

Préparer 15 tranches de pain en enlevant les croûtes.

Étape 3

Aplatir le pain avec un rouleau à pâte et étendre une couche de préparation dessus. Rouler et couper chacune des tranches en trois tout en fixant chacune à l'aide d'un cure-dent.

Étape 4

Cuire à 350 °F et si congelé, ne pas décongeler au préalable. Cuire de 5 à 10 minutes.

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