- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir le porc dans une grande casserole avec 1 c. à. soupe d'huile d'olives (4-5 min. ).
Étape 2
Ajouter les carottes, céleris, oignons et échalote (3 min. ).
Étape 3
Ajouter la pâte de tomates, les tomates broyées, le vin, les fines herbes et le reste de l'huile d'olives.
Étape 4
Laisser mijoter sur feu moyen pour 20 min. Servir sur pâtes au choix.