Rôti et accompagnement à la Gen

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 75 minutes
  • Total 90 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

Accompagnement :
  • 1 paquet macaronis
  • 1/2 tasse sauce de votre rôti de boeuf
  • (au goût) fromage parmesan
  • 1/2 tasse ketchup
  • (au goût) sel et poivre
Rôti :
  • 3 lb (environ) rôtis
  • (au gout) moutarde de Dijon
  • ail
  • épices à steak
  • 1/2 cuillère à thé fines herbes salée
  • 1 1/2 thé tres fort
  • 2 oignons

Préparation

Étape 1

Piquer le rôti avec l'ail.

Étape 2

Faire saisir le rôti a haute température dans une pôele de chaque côté. Mettre dans un plat allant au four et ajouter les oignons.

Étape 3

Mélanger la moutarde les fines herbes et les épices a steak. Étendre sur le rôti.

Étape 4

Faire cuire a 350 environ 40 minute ou jusqu'à la cuisson désiré. Utiliser un termomètre a viande pour être sûre.

Étape 5

À la mi cuisson ajouter le thé. Mettre de côter dans un papier d'alluminium 15 minute environ.

Étape 6

Accompagnement : faire cuire le macaroni comme indiquer sur la boite.

Étape 7

Égoutter et remmettre dans le chaudron avec du beurre.

Étape 8

Ajouter la sauce de votre rôti. Bien mélanger.

Étape 9

Ajouter tous les autres ingrédients et laisser cuire quelques minutes.

Note(s) de l'auteur :

Pour le macaroni tous les ingrédients sont au gouts. Bous goûtez et vous ajustez à votre goût.

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