• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 75 minutes
  • Total 95 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1 rôti de porc ou 1.5 lb de cubes de porc
  • 1 1/4 tasse bouillon de poulet
  • 1 cuillère à table pâte de tomates
  • sel et poivre
  • 1 oignon
  • 1 feuille de laurier
  • 1 poire en rondelles

Préparation

Étape 1

Faire revenir oignon,porc,sel et poivre.

Étape 2

Ajouter bouillon + pâte de tomate,feuille de laurier.

Étape 3

Ensuite ajouter les poires par dessus la viande.

Note(s) de l'auteur :

Accompagner ce rôti de porc avec patates en purée et une bonne salade. Excellent.

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Rôti de porc à Colette

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