- Préparation 20 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Total 200 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Maringouin
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Piquer le rôti avec les gousses d'ail entières.
Étape 2
Placer le rôti dans un plat allant au four. Frotter le rôti avec un mélange de sarriette, moutarde sèche et sauge; saler et poivrer. Cuire au four à 325°F pendant une heure.
Étape 3
Ajouter les légumes, l'eau et continuer la cuisson pendant 2 heures en retournant les pommes de terre à la deuxième heure de cuisson et en arrosant le rôti souvent.
Note(s) de l'auteur :
Note: Vous pouvez ajouter une tasse d'eau de plus, si nécessaire.
