Rôti de palette différent pour mijoteuse

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 465 minutes
  • Total 470 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1 rôti de palette (veau de préférence)
  • sel et poivre au goût
  • herbes de Provence au goût
  • 1/3 tasse oignon séché en flocons
  • 1 boîte (grosse) tomates en dés
  • eau (un peu)

Préparation

Étape 1

Mettre le rôti de palette au fond de la mijoteuse. Saler, poivrer et mettre des herbes de Provence au goût.

Étape 2

Étendre l'oignon séché sur le rôti, puis y verser les tomates.

Étape 3

Ajouter de l'eau pour avoir du liquide jusqu'à la moitié de l'épaisseur du rôti.

Étape 4

Cuire à basse température pendant 10 heures.

Note(s) de l'auteur :

J'ai fait cette recette en 5 minutes avant d'aller au travail. À mon retour, la viande était tendre et délicieuse. Les enfants ont adoré et étaient heureux d'en avoir dans leur lunch! Servir sur des pâtes légèrement beurrées et salées.

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