• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 165 minutes
  • Total 175 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 rôti de palette
  • 1 boîte bouillon à fondue chinoise au vin rouge (canton)
  • 2 oignons (moyens)
  • sel
  • poivre
  • persil
  • 1 noisette de beurre

Préparation

Étape 1

Faire revenir le roti en entier avec le beurre fondu dans une casserole allant au four. ( les 2 cotés ).

Étape 2

Ajouter les oingnons émincés a la viande et faire brunir 2 minutes.

Étape 3

Incorporer le bouillon au vin rouge dans la casserole chaude.

Étape 4

Assaisonner de sel, poivre et persil au gout.

Étape 5

Couvrir et mettre au four prechauffé a 325°F pendant 2:45h.

Étape 6

Vous pouver ajouter des carottes et/ou patates 1 heure avant la fin de la cuisson si désiré. . Sinon servir avec purée de pomme de terre et légumes.

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Roti de palette au vin rouge

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