• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 180 minutes
  • Total 185 minutes
  • Portion(s) 5 portions

Ingrédients

  • 1 rôti de palette ou de côte croisé
  • 1 sachet soupe à l'oignon
  • 1 cuillère à thé thym
  • 1 pincée sucre
  • jus de pomme

Préparation

Étape 1

Mettre le rôti avec le jus de pommes (la moitié de l'épaisseur du rôti) ainsi que les épices et la soupe à l'oignon dans un plat allant au four. Cuire à 325°F pendant 2-3 heures.

Étape 2

Pour faire des patates jaunes on peut garder le gras de cuisson de la viande, y ajouter des patates et de l'eau et faire cuire sur le rond. Saler.

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Rôti de boeuf oignon et pomme

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